オンラインレッスン
日程や時間があわない、場所が遠いなど、対面レッスンにご参加いただけない方でも、おうち嚥下食介護食料理教室を体験していただける「オンライン料理教室」を開講します。ネット環境をご用意いただければ、ご自宅のキッチンから参加可能です。
初心者の方もレッスンに参加いただけるよう、都度作業の進捗を確認して、全体のペースを調節して進めていきますのでご安心ください。
【オンライン料理教室 MENU】
【４月コース】※各回、定員6名程度で、同一内容です。
【がっつり丼もの 鶏つくね玉子あんかけ丼コース】
①2025年4月8日（火） 19:00～21:00 受付終了
②2025年4月12日（土）13:00～15:00受付終了
【嚥下食スイーツコース】
③2025年4月13日（土）10:00～12:00受付終了
④2025年4月17日（木）19:00～21:00 残り2席
【料金】各日8,000円（税込）事前振り込みの完了を持ってご予約確定となります
①4月8日にお申し込みの方は、振込期限：4/1まで 受付終了
②4月12日にお申し込みの方は、振込期限：4/5まで 受付終了
③4月13日にお申し込みの方は、振込期限：4/6まで 受付終了
④4月17日にお申し込みの方は、振込期限：4/10まで
※振込手数料はご負担願います。
※振込期限を過ぎてのキャンセルは、返金致しかねますのでご了承ください。
【お願い】
【がっつり丼もの 鶏つくね玉子あんかけ丼コース】お申し込みの方へ
※【フードプロセッサー】または【ミキサー】（どちらかがあれば大丈夫です）を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。どちらもお持ちでない場合は、つくねは「手ごね」しますので、その際は仕上がりが、「歯ぐきでつぶせるレベルの介護食タイプ」になります。
※材料・レシピは事前に冷蔵配送いたしますが、一部生鮮食材をご自身でご用意いただきます（鶏または豚ひき肉、卵、牛乳、調味料等）
【嚥下食スイーツコース】お申し込みの方へ
※【ミキサー】を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。フードプロセッサーではキメが荒くざらついた食感になりますので、ご注意ください。
※材料・レシピは事前に冷蔵配送いたしますが、一部生鮮食材をご自身でご用意いただきます（炊いたご飯、調味料等）
※オンライン料理教室は、zoomを使用します。PC / スマホ / タブレットのいずれかで受講が可能です。やわらかさの確認や手元の進み具合などを拝見いたしますので、可能な限り画面はオンにしてご参加くださいませ。
（4月コース）お申し込みはこちらから
【5月コース】※各回、定員6名程度で、同一内容です。
【がっつり丼もの 鶏つくね玉子あんかけ丼コース】
①2025年5月10日（土） 19:00～21:00 残り6席
鶏つくねの肉だねは、一度作れるようになると、応用可能レシピが増えます！この肉だねを知れば、アイディア次第で嚥下食レパートリーが増えますよ！
奇跡のおかゆを使って作る絶品プリンも、超簡単です！
【嚥下食スイーツコース】
②2025年5月14日（水）13:00～15:00 残り6席
③2025年5月14日（水）19:00～21:00 残り6席
冷凍できる嚥下食ケーキは混ぜるだけの簡単工程です。なめらかで舌の温度で溶けるスイーツです
栄養価の高い食材を使って、心も体も元気に♡
【白身魚ムース・トマトHoneyマリネゼリーコース】
④2025年5月30日（金）19:00～21:00 残り4席
白身魚のムースは魚臭くならない方法をお教えします。
トマトHoneyマリネゼリーはまるでデザート！夏のこもり熱対策にも効果的。
【作り手のあなたを癒すお菓子コース】
⑤2025年5月22日（金）19:00～21:00 残り5席
「嚥下食」を作るレッスンではないけれど、嚥下食を作るあなたを癒す焼き菓子を作りましょう
余りがちなおかゆを使うしっとりパウンドケーキと砂糖・乳製品不使用の甘麹ショコラは、あなたをいたわってくれるおやつです。焼きたてパウンドケーキを一緒に食べながら、介護のことや嚥下リハビリのこと、日ごろの悩みや嬉しいこと、お話しませんか？
（5月コース）お申し込みはこちら
【料金】各日8,800円（税込）事前振り込みの完了を持ってご予約確定となります
①鶏つくね丼コース2025/5/10（土）にお申し込みの方は、振込期限：5/3まで
②③スイーツコース2025/5/14（水）にお申し込みの方は、振込期限：5/7まで
④白身魚ムースコース2025/5/30（金）にお申し込みの方は、振込期限：5/23まで
⑤パウンドケーキコース2025/5/22（木）にお申し込みの方は、振込期限：5/15まで
※振込手数料はご負担願います。
※振込期限を過ぎてのキャンセルは、返金致しかねますのでご了承ください
※5月より価格改定しております。ご了承ください
【お願い】
【がっつり丼もの 鶏つくね玉子あんかけ丼コース】お申し込みの方へ
※【フードプロセッサー】または【ミキサー】（どちらかがあれば大丈夫です）を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。どちらもお持ちでない場合は、つくねは「手ごね」しますので、その際は仕上がりが、「歯ぐきでつぶせるレベルの介護食タイプ」になります。
※材料・レシピは事前に冷蔵配送いたしますが、一部生鮮食材をご自身でご用意いただきます（鶏または豚ひき肉、卵、牛乳、調味料等）
【嚥下食スイーツコース】お申し込みの方へ
※【ミキサー】を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。フードプロセッサーではキメが荒くざらついた食感になりますので、ご注意ください。
※材料・レシピは事前に冷蔵配送いたしますが、一部生鮮食材をご自身でご用意いただきます（炊いたご飯、調味料等）
【白身魚ムースコース】お申し込みの方へ
※【フードプロセッサー】または【ミキサー】（どちらかがあれば大丈夫です）を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。どちらもお持ちでない場合は、つくねは「手ごね」しますので、その際は仕上がりが、「歯ぐきでつぶせるレベルの介護食タイプ」になります。
※材料・レシピは事前に冷蔵配送いたしますが、一部生鮮食材をご自身でご用意いただきます（白身魚（たら）、調味料等）
【パウンドケーキコース】お申し込みの方へ
※【ミキサー】を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。オーブンを使います。