オンラインレッスン
日程や時間があわない、場所が遠いなど、対面レッスンにご参加いただけない方でも、おうち嚥下食介護食料理教室を体験していただける「オンライン料理教室」を開講します。ネット環境をご用意いただければ、ご自宅のキッチンから参加可能です。
初心者の方もレッスンに参加いただけるよう、都度作業の進捗を確認して、全体のペースを調節して進めていきますのでご安心ください。
【オンライン料理教室 MENU】
【がっつり丼もの 鶏つくね玉子あんかけ丼コース】
鶏つくねの肉だねは、一度作れるようになると、応用可能レシピが増えます！この肉だねを知れば、アイディア次第で嚥下食レパートリーが増えますよ！
奇跡のおかゆを使って作る絶品プリンも、超簡単です！
☆奇跡のおかゆ
☆舌でつぶせる鶏つくね
☆玉子あんかけ
☆奇跡のお粥ぷりん とろみカラメル
※【フードプロセッサー】または【ミキサー】（どちらかがあれば大丈夫です）を使いますので、ご用意ください。ハンディータイプ、置き型タイプどちらでも可。
①2026年1月13日（火） 19:00～21:30
申込み期限：1月8日まで
1月お申し込みはこちら
②2026年2月10日（火） 19:00～21:30
申込み期限：2月4日まで
2月お申し込みはこちら
【嚥下食スイーツコース】
冷凍できる嚥下食ケーキは混ぜるだけの簡単工程です。なめらかで舌の温度で溶けるスイーツです
栄養価の高い食材を使って、心も体も元気に♡
☆おかゆで作る牡丹餅
☆溶けないアイスクリーム
☆嚥下生チョコレート（砂糖・乳製品不使用）
※アイスクリームはハンドミキサーまたは泡だて器を使います
①2026年1月15日（木）19:00～21：30
申込期限：1月8日まで
1月お申し込みはこちら
②2026年2月19日（木） 19:00～21:30
申込み期限：2月13日まで
2月お申し込みはこちら
【料金】各日8,800円（税込）事前振り込みの完了を持ってご予約確定となります
①②それぞれのご希望のコースを選択し、お申し込みください
※振込手数料はご負担願います。
※振込期限を過ぎてのキャンセルは、返金致しかねますのでご了承ください
【嚥下食お寿司コース】
おかゆで作る寿司飯の作り方や、お刺身盛り合わせを活用して包丁で加工する方法などが学べます。いつでも食べたいときにお寿司を作ってあげられるようになりますよ。色鮮やかで「生」の味を損なわないお寿司の作り方です！
☆おかゆの寿司飯
☆お刺し身の加工の仕方
☆生姜甘酢漬けゼリー
※生姜甘酢漬けゼリーも【ミキサー】を使用します。粒なしのペースト粥で作りたい場合も【ミキサー】を使いますので、ご用意ください。
①2026年1月28日（水）19:00～21：30
申込期限：1月21日まで
1月お申し込みはこちら
②2026年2月20日（金） 19:00～21:30
申込み期限：2月13日まで
2月お申し込みはこちら
【料金】各日8,800円（税込）事前振り込みの完了を持ってご予約確定となります
①②それぞれのご希望のコースを選択し、お申し込みください
※振込手数料はご負担願います。
※振込期限を過ぎてのキャンセルは、返金致しかねますのでご了承ください